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    普洱生茶和熟茶的區別

    2019-05-30  來源:天氣網  【字體:  

      普洱茶是一種獨特的茶,在現行的國家標準中,普洱茶被分為生茶與熟茶。而區分生茶與熟茶可以說是跨入普洱大門的第一步。那么,普洱生茶和熟茶有什么區別呢?

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      普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后,經殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的茶。而熟茶則是經過以上工序之后,再經過一段相當長時間貯放的茶。貯放時間一般需要2-3年,而干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。普洱生茶與普洱熟茶的口感不同。普洱生茶具有透亮感,且初入口中時有苦澀的味道,但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香。而普洱熟茶則甘甜、滑厚、細柔,口感豐富。

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