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    黃橋有哪些特色小吃 江蘇黃橋特產有哪些

    2019-11-01  來源:十三月月月月月  【字體:  

      黃橋鎮是江蘇泰興的名鎮,這座小鎮的歷史非常悠久,素有“北分淮委,南接江潮”的水上樞紐之稱,那你知道黃橋鎮有哪些特色小吃嗎?

    黃橋特產一:黃橋粯子粥

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      黃橋粯子粥是江蘇泰興黃橋鎮的傳統特色小吃,被稱為“中國的咖啡”。粯子是用元麥加工的,粯子粥的制作方法非常簡單,在鐵鍋里放適量的水和大米,待水燒開米伸腰,就揚粯子,所制作出來的粯子粥百吃不厭,營養美味,黃橋人講究一口包子,一口燒餅,夾點小菜,喝上一口粘乎乎的秈子粥。

    黃橋特產二:黃橋燒餅

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      黃橋燒餅是江蘇泰興黃橋鎮的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,在北魏時期就已經有記載了,得名于1940年10月那場著名的戰役“黃橋決戰”,其制作方法并不復雜,選用面粉,豬油,花生油,芝麻為主要原料,采用傳統的制作方法烘制而成,所制作出來的黃橋燒餅色澤金黃,外觀美觀,香酥可口,不油不膩。

    黃橋特產三:黃橋肉渣

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      黃橋肉渣是江蘇泰興黃橋鎮的傳統特色小吃,其制作方法非常精細,用料考究,以優質新鮮五花肉、前夾芯為原料,以脫脂方式精致加工制作而成,所制作出來的黃橋肉渣香脆可口、食用方便、營養豐富、脂肪量較低。

      到黃橋欣賞美景的時候,黃橋的這些美味小吃也一定要品嘗哦!

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