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天水特色小吃有哪些 甘肅天水特產

2019-10-17  來源:十三月月月月月  【字體:  

  天水是甘肅的地級城市,有著非常悠久的歷史,是秦人、秦早期文化的發祥地,來看看天水有哪些特色小吃吧!

天水特產一:清水扁食

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  清水扁食甘肅天水的傳統名吃,是當地居民早餐中最受青睞的小吃,其制作工藝并不復雜,但選料考究,選用扁食皮為主要原料,配以芹菜、蘿卜、豆腐、韭菜等為限餡,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的扁食湯鮮味美,營養豐富。

天水特產二:甘谷鍋盔

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  甘谷鍋盔是甘肅天水的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,據說起源于三國時期。甘谷鍋盔品種有干面鍋盔和油鍋盔兩種,其制作方法并不復雜,選用面粉為主要原料,傳統傳統的制作方法制作而成,所制作出來的鍋盔金黃鮮亮,香酥誘人,口感細膩。

天水特產三:天水呱呱

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  天水呱呱是甘肅天水的傳統名吃,有著非常悠久餓歷史,最早起源于西漢時期。選用蕎麥,冰豆,芝麻醬為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的呱呱以香、辣、綿、軟著稱,被譽為“秦州第一美食”。

天水特產四:秦安米黃

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  秦安米黃是甘肅天水的傳統名吃,其制作方法并不復雜,用糜子碾米成面,適度發酵,入籠蒸熟,所制作出來的米黃其塊如蜂巢,色如黃蠟,味甜可口,柔酥恰好,富于營養。

天水特產五:秦安釀皮

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  秦安釀皮是甘肅天水的傳統名吃,其制作方法非常精細,選用面粉為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,食用的時候加上油潑辣椒、精鹽、醬油、蒜泥、芥末等調料,吃起來色艷味美、油濃汁足、涼爽利口、噴香解暑。

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