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酥木梨

酥木梨

推薦理由:

酥木梨又名"酥蜜梨"、"酥美梨",為隴上"八梨"之一,在蘭州已有350余年的栽培歷史。酥木梨呈長圓形,果色黃白,陽面有紅暈,分布朱砂小點,果皮極薄,表面潤澤。果肉水白,果質脆甜,汁多,味濃略帶酒香,味甜如蜜,風味醇厚。中秋節前后成熟,為應時佳果。

簡介

【口感特征】

果肉水白,果質脆甜,汁多,味濃略帶酒香,味甜如蜜,風味醇厚。

【形態特征】

酥木梨呈長圓形,果色黃白,陽面有紅暈,分布朱砂小點,果皮極薄,表面潤澤。

【食用方法】

1、直接食用;

2、制作果醬,罐頭。

【儲存方法】

將鮮梨用2~3層軟紙一個一個分別包好,然后裝入紙盒當中,放進冰箱內的保鮮格中,過大約7天后取出來去掉包裝紙,裝入塑料袋中,不扎口,再放入冰箱冷藏室上層,溫度調到0度左右,一般可存放兩個月。

【推薦菜譜】

冰糖川貝燉梨、雪梨鏈子銀耳羹、甜梨百香果汁、百合雪梨盅。

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